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Il tag ‘piatto rustico’ raccoglie articoli e ricette dedicate ai sapori genuini della tradizione contadina italiana. Qui troverai idee per cucinare piatti robusti e sostanziosi, spesso preparati con ingredienti semplici ma ricchi di gusto, come pane fatto in casa, zuppe, stufati, salumi e formaggi tipici. Questo tag è perfetto per chi cerca l’autenticità in cucina e desidera riscoprire le origini della gastronomia italiana, imparando nuove tecniche e curiosità per portare in tavola il calore della tradizione.
C’è un profumo che, più di tutti, sa di domenica: quello che arriva dalla cucina quando la pentola borbotta piano, come se avesse tutto il tempo del mondo. Lo spezzatino di manzo con patate è proprio questo, una ricetta che…