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Il tag ‘tagli di carne’ raccoglie articoli e guide dedicate alle diverse tipologie di carne, spiegando le caratteristiche, le modalità di cottura e i migliori impieghi di ogni taglio. Leggendo i post sotto questo tag potrai scoprire trucchi per riconoscere i tagli più pregiati, consigli per utilizzarli nelle ricette tradizionali e innovative, e suggerimenti su come scegliere la carne più adatta alle tue esigenze. Si tratta di una risorsa preziosa per chi vuole migliorare le proprie competenze in cucina e valorizzare al meglio ogni taglio di carne.
C’è un profumo che, più di tutti, sa di domenica: quello che arriva dalla cucina quando la pentola borbotta piano, come se avesse tutto il tempo del mondo. Lo spezzatino di manzo con patate è proprio questo, una ricetta che…